Ikan Buntal Tak Boleh Dimakan Sembarangan, Ini Penjelasannya?
Hati, gonad, usus, dan kulit dari ikan buntal mengandung tetrodotoxin. Sumber foto: google --
Artinya ikan buntal tidak boleh dimasak di rumah.
BACA JUGA:
Jenis ikan lainnya tidak dianjurkan untuk dikonsumsi.
Tak hanya ikan buntal, ternyata ada juga sejumlah jenis ikan lain yang tidak disarankan untuk dikonsumsi.
Contoh: ikan todak atau ikan todak.
Penyebabnya adalah ikan mengandung merkuri yang tinggi.
Seiring bertambahnya usia ikan, kandungan merkuri pada ikan tidak akan berkurang bahkan bisa bertambah.
Jenis ikan lain yang tidak dianjurkan untuk dikonsumsi adalah ikan hiu.
Mirip dengan ikan todak, ikan hiu juga mengandung merkuri dalam jumlah tinggi.
BACA JUGA:
Mengonsumsi daging atau sirip hiu dapat menyebabkan hilangnya koordinasi, kebutaan, dan bahkan kematian.
Selain kaya akan merkuri, mengonsumsi ikan hiu sama saja dengan merusak ekosistem laut lho.(*)
Sumber:
