-Bumbu Halus
17 butir bawang merah
10 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 ruas kunyit
100 gram cabai keriting
-Cara Membuat
Tumis bumbu halus. Tambahkan santan kelapa.
Tambahkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, pala, dan ketumbar. Aduk-aduk hingga mendidih.
BACA JUGA:
- Unik Pedagang Ketupat Rendang di Kota Bekasi, Padukan Fashion dan Resep Turun Temurun dari Orang Tua
- Wajib Dicicipi, Rekomendasi Kuliner Ketupat Rendang dan Kopi Minang di Kemang Pratama Kota Bekasi
Masukkan daging. Masak sambil terus diaduk-aduk dengan api kecil sampai kelihatan berminyak.
Masak hingga air menyusut dan keluar minyak sambil sesekali diaduk. Matikan api. Angkat dan sajikan rendang daging sapi.
2. Opor Ayam Sederhana Ala Masakan Rumahan
