1 sdm gula merah, sisir
1 sdt terasi
garam dan kaldu bubuk secukupnya
-Cara Membuat
Rebus hati sapi dengan daun salam, daun jeruk dan sedikit garam. Rebus hati sapi hingga matang. Tiriskan dan potong dadu.
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Masukkan
Masukkan semua bumbu utuh, tumis hingga bumbu matang.
Masukkan hati sapi, kentang dan tuang santan. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
Masak hingga santan habis dan bumbu meresap. Angkat.
4. Sayur Lodeh Nangka Muda
-Bahan
250 gram nangka muda yang sudah dipotong-potong kecil
250 gram tetelan daging sapi
300 ml santan kelapa
