1 batang serai (memarkan)
4 cm lengkuas (memarkan)
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
-Bumbu Halus
4 cm kunyit
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
2 butir kemiri
4 buah cabai merah besar (buang isi)
10 buah cabai rawit
Merica bubuk (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu sapi bubuk (secukupnya)
