Oliebollen vs Odading, Begini Masing-masing Cara Membuatnya
Oliebollen (kiri) vs Odading (kanan). (tangkapan layar))--
250 gram tepung terigu protein tinggi
1 buah telur
60 gram gula pasir
1 sendok teh garam
1 sendok makan ragi instan
60 gram susu full cream 100-200 ml air
Cara membuat odading:
1. Pertama, larutkan ragi instan ke dalam air hangat. Biarkan sampai berbuih.
2. Langkah selanjutnya, campurkan semua adoan kering, lalu sisihkan.
3. Kemudian kocok telur dan gula sampai gula larut.
Masukkan ke dalam adonan kering dan campur rata. Tambahkan larutan air, ragi instan, serta full cream.
Aduk sampai kalis.
4. Istirahatkan adonan dan tutup dengan kain lembap atau plastik selama 20 menit. 5. Setelah itu, potong adonan dan goreng dengan api sedang.
Goreng sampai coklat keemasan.
Makin sedap bila disajikan selagi hangat.
Sumber:
