Resep Sayur Nangka Muda yang Cocok untuk Menu Berbuka: Dijamin Sedap dan Lezat!

FIN.CO.ID - Buat bunda yang masih bingung untuk menyiapkan menu berbuka, yuk simak resep Sayur Nangka Muda, pastinya sudah menjadi salah satu resep masakkan rumahan yang legendaris. Tidak susah dalam membuatnya.

Yuk simak artikel berikut ini. 

Sajian yang cocok banget banget disajikan di suasana apa pun terlebih saat bulan Ramadan. Bumbunya sedap dan lezat.

Bahan bahan Sayur Nangka:

4 porsi

3 sdm minyak goreng

BACA JUGA:

• Sayur yang Bagus untuk Diet, Bisa Bantu Turunkan Berat Badan dan Sehatkan Tubuh!

2 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

1, 2 l air

300 g nangka muda, potong dadu 2 cm

150 g labu parang, potong dadu 2 cm

150 g kacang panjang, potong panjang 5 cm

200 ml santan kental

1 sdt garam

1 sdm gula merah, sisir

2 buah cabai merah, iris miring

Bumbu, lalu Haluskan:

8 butir bawang merah

BACA JUGA:

• Resep Risoles Sayur Sederhana, Menu Takjil Paling Laris di Semua Kalangan
• Program Makan Siang Gratis Prabowo-Gibran, Spesialis Gizi Sarankan Mengandung Protein Hewani dan Sayur

4 siung bawang putih

3 cm kunyit, bakar

3 butir kemiri, sangrai

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdm ebi, sangrai

Cara Membuat Sayur nangka:

BACA JUGA:

• 7 Jus Buah dan Sayur yang Ampuh Atasi Jerawat

Langkah pertama, panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Tuang air, masak hingga mendidih.

Masukkan nangka muda dan labu parang, masak hingga nangka dan labu setengah empuk.

Selanjutnya, masukkan kacang panjang, santan, garam, gula merah dan cabai merah. Masak sambil ditimba-timba hingga seluruh bahan matang. Dan siap jadi hidangan saat makan bersama keluarga terkasihmu.

---

Tentang Penulis

Noerma Puspita

Sumber: