Polifenol berperan sebagai antiinflamasi dan antioksidan, yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
5. Mendukung Kesehatan Kulit
Minyak zaitun dapat digunakan secara topikal pada kulit untuk memberikan hidrasi dan nutrisi yang mendalam.
Kandungan vitamin E dan polifenol dalam minyak zaitun membantu melawan radikal bebas, mengurangi peradangan, dan memperbaiki kerusakan kulit.
Penggunaan minyak zaitun secara teratur juga dapat membantu menjaga kelembapan kulit, mengurangi tanda-tanda penuaan, dan meningkatkan kecerahan kulit.
6. Meningkatkan Pencernaan
Minyak zaitun dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Kandungan lemak tak jenuh dalam minyak zaitun dapat merangsang produksi empedu dan meningkatkan penyerapan nutrisi, terutama vitamin A, D, E, dan K.
Minyak zaitun juga memiliki sifat antiinflamasi, yang dapat membantu yang dapat membantu meredakan gejala peradangan pada saluran pencernaan, seperti sindrom usus iritabel (IBS) dan penyakit radang usus (inflammatory bowel disease/IBD).
7. Menyediakan Antioksidan dan Antiinflamasi
Minyak zaitun mengandung senyawa antioksidan dan antiinflamasi yang dapat melawan stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh.
Senyawa-senyawa ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan peradangan yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
8. Mendukung Penurunan Berat Badan
Meskipun minyak zaitun mengandung lemak, jenis lemak yang terdapat dalam minyak zaitun merupakan lemak tak jenuh tunggal yang sehat.
Konsumsi minyak zaitun dalam jumlah yang tepat dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengendalikan nafsu makan, sehingga dapat mendukung penurunan berat badan yang sehat.
9. Meningkatkan Kesehatan Tulang
