Resep Rendang Jengkol yang Lezat dan Legit: Bikin Ketagihan Deh Pokoknya
Resep Rendang Jengkol, Image: Juan Pablo Serrano Arenas / Pixabay--
Resep Rendang Jengkol yang Lezat dan Legit - Hai, apa kabar? Kali ini FIN mau berbagi resep rendang jengkol yang Lezat dan legit.
Mungkin ada yang bingung, apa sih rendang jengkol itu?
Rendang jengkol adalah masakan khas Padang yang menggunakan jengkol sebagai bahan utamanya.
Jengkol adalah sejenis kacang-kacangan yang berbentuk bulat dan berwarna coklat.
Jengkol memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal.
Namun, jengkol juga memiliki bau yang cukup menyengat, sehingga banyak orang yang tidak suka dengan jengkol.
- BACA JUGA:4 Manfaat Jengkol untuk Kesehatan Jantung yang Belum Kamu Sadari
- BACA JUGA:Resep Semur Jengkol, Cara Memasaknya biar Empuk dan Gak Bau
Cara Menghilangkan Bau Jengkol
Tapi, jangan khawatir. Ada cara untuk menghilangkan bau jengkol yang tidak sedap.
Salah satunya adalah dengan merebus jengkol dengan air daun salam dan kopi bubuk.
Selain itu, kita juga bisa memasak jengkol dengan bumbu rendang yang kaya akan rempah-rempah.
Bumbu rendang ini terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, lada, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan santan.
Bumbu rendang ini akan memberikan rasa yang pedas, manis, dan gurih pada jengkol.
Dengan begitu, jengkol akan menjadi lebih lezat dan harum.
Nah, bagaimana? Apakah kamu tertarik untuk mencoba resep rendang jengkol ini? Jika iya, berikut ini adalah langkah-langkah yang harus kamu ikuti.
Resep Rendang Jengkol yang Lezat dan Legit
Bahan-bahan
Sumber: