b. Remas daun pepaya. Lalu bungkus daging dengan daun pepaya kurang lebih 10 menit.
c. Rebus air dan masukkan daging. Masak hingga matang, tiriskan.
e. Masukkan daging dan aduk rata dengan bumbu. Biarkan sebentar hingga agak kering.
f. Tuang air secukupnya. Masukkan kecap, garam, gula secukupnya. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap pada daging.(*)
