- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
lalu iris tipis.
b. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bawang bombay, daun salam, cabai, lengkuas, dan jahe.
c. Masukkan saus tiram dan daging. Aduk rata. Tuang kecap manis, saus sambal, garam, merica, gula, dan sedikit air secukupnya.
d. Tumis hingga air habis dan daging sudah terasa sedap.
3. Resep Semur Daging
Bahan:
- 500 gr daging sapi atau daging kambing
- 1 batang serai, memarkan
- 1 batang daun salam
- daun pepaya secukupnya
- 3 sdm kecap manis
- gula dan garam secukupnya
Bumbu halus:
