Kolagen yang terdapat pada tulang, tendon dan ligamen ketika dimasak, akan membentuk gelatin yang mengandung asam amino yang dibutuhkan persendian. Mengkonsumsinya juga membantu Anda melawan masalah radang sendi.
Menurunkan berat badan
Makan kaldu tulang yang sangat rendah akan kalori, namun bisa membuat anda merasa kenyang lebih lama. Dengan begitu, Anda dapat mengurangi asupan kalori tanpa harus menderita karena kelaparan.
Mencegah Kantuk dan menyehatkan otak
Asam amino juga glycine yang terkandung di kaldu tulang, dapat membantu mereka yang mengkonsumsi menjadi relaks dan membantu mereka yang sulit tidur, selain juga mengurangi kantuk di siang hari dan meningkatkan fungsi daya ingat.
Demikian manfaat makan kaldu tulang yang mungkin tidak pernah Anda sadari.
BACA JUGA: 5 Manfaat Makan Bersama Keluarga, Sudah Tau Belum?
