Ini Waktu Terbaik untuk Makan Malam Menurut Penelitian Ilmiah Terbaru

Jika tidur pukul 23.00, makan malam sekitar pukul 19.00 hingga 20.00 masih memberikan jarak yang cukup.

Jika tidur setelah tengah malam, waktu makan malam dapat disesuaikan, tetapi tetap sebaiknya tidak menjadikan makan besar sebagai aktivitas yang dilakukan tepat sebelum tidur.

Selain itu, sarapan dan makan siang juga perlu diperhatikan. Prinsip chrononutrition justru mendorong distribusi energi yang lebih baik sepanjang hari, dengan makanan yang lebih banyak dikonsumsi ketika tubuh masih aktif.

Kesimpulan

Penelitian ilmiah terbaru menunjukkan bahwa waktu makan memang memiliki hubungan dengan cara tubuh mengatur metabolisme. Tubuh memiliki jam biologis yang memengaruhi sensitivitas insulin, penggunaan energi, rasa lapar, serta berbagai proses fisiologis lainnya.

Karena itu, waktu terbaik untuk makan malam bukan semata-mata ditentukan oleh angka pada jam, melainkan oleh hubungannya dengan waktu tidur dan ritme harian seseorang.

Panduan yang sederhana adalah makan malam secara teratur dan mengusahakan agar selesai sekitar tiga jam sebelum tidur. Makan malam juga sebaiknya tidak menjadi makanan terbesar dalam sehari.

Jadi, jika biasanya makan malam dilakukan tepat sebelum tidur, memajukannya secara bertahap dapat menjadi perubahan sederhana yang lebih sesuai dengan cara kerja tubuh. Bukti ilmiah mengenai chrononutrition masih berkembang, tetapi arah penelitiannya semakin menunjukkan bahwa kesehatan tidak hanya ditentukan oleh apa yang kita makan, melainkan juga kapan kita memakannya.

Referensi

Circadian Nutrition and Obesity: Timing as a Nutritional Strategy

A Novel Chronotype-Based Mediterranean Diet Pyramid

Distinct Meal Timing and Frequency Patterns Contribute to Glycemic Variability

Effects of Later Dinner Timing on Subsequent Metabolic Function and Sleep

Association of Nighttime Fasting Duration, Breakfast Time and Dinner Timing With Healthy Aging

The Metabolic Significance of Peripheral Tissue Clocks