Potong-potong fillet ayam ukuran 3x2x1/2 cm.
Tusuk tiap 4 potong daging ayam dengan tusuk sate.
Bumbu Kacang:
Giling semua bahan bumbu halus hingga halus benar.
Taruh dalam wadah, tambahkan air dan masak dengan api kecil hingga kental dan mendidih. Angkat dan dinginkan.
Untuk membakar sate, taruh dalam piring datar 3 sdm Bumbu Kacang, kecap manis dan minyak. Aduk rata.
Celupkan sate ayam sebelum dibakar dengan campuran bumbu ini hingga rata.
Bakar sate ayam di atas bara api arang atau wajan panas hingga matang kedua sisinya.
Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Baca Juga: 10 Manfaat Teh Hijau untuk Wajah Tampak Sehat dan Glowing
- Sate ayam taichan
Bahan:
500 g fillet dada ayam
3 sdm air jeruk nipis
1 sdm margarin, lelehkan
