Resep Rendang Padang yang Bisa Bikin Lidah Tak Henti Bergoyang
Rendang Padang, Image: DennyLubis / Pixabay--
Resep Rendang Padang - Rendang Padang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sudah terkenal di seluruh dunia.
Rasa daging sapi yang empuk dan bumbu rempah-rempah yang kaya membuat rendang menjadi hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera.
Rendang Padang Go International
Rendang Padang tidak hanya terkenal di Indonesia, tetapi juga di berbagai negara lain.
Hal ini berkat budaya merantau orang Minang yang membawa serta rendang sebagai makanan khas mereka.
Banyak perantau Minang yang membuka rumah makan Padang di berbagai kota dan negara, sehingga rendang menjadi lebih dikenal dan disukai oleh banyak orang.
Rendang Padang juga mendapat pengakuan internasional sebagai salah satu makanan terenak di dunia.
Pada tahun 2011 dan 2017, rendang berhasil menempati peringkat pertama dalam survei Cable News Network (CNN) yang melibatkan 35 ribu orang dari 30 negara. Rendang mengalahkan berbagai makanan populer lainnya, seperti sushi, pizza, burger, dan lasagna.
Rendang Padang juga memiliki nilai filosofis yang tinggi. Nama rendang berasal dari kata "marandang" yang berarti proses memasak yang dilakukan untuk menghilangkan air.
Hal ini melambangkan kesabaran, ketelitian, dan ketekunan dalam mengolah bahan makanan menjadi hidangan yang lezat.
Rendang juga mengandung berbagai bumbu rempah-rempah yang melambangkan kekayaan dan keragaman budaya Indonesia.
Tapi, taukah kamu bagaimana cara membuat rendang Padang yang enak dan autentik? Yuk, simak resep berikut ini.
Tapi, taukah kamu bagaimana cara membuat rendang Padang yang enak dan autentik? Yuk, simak resep berikut ini.
Bahan-bahan yang kamu butuhkan adalah:
- 1 kg daging sapi, potong-potong sesuai selera
- 2 liter santan kental, dari 4 butir kelapa
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun kunyit, simpulkan
- 1 ruas jari kayu manis
- 3 buah bunga lawang
- 5 buah cengkeh
- 5 buah kapulaga
- 1 keping asam kandis
- Garam secukupnya
Sumber:
