Dalam penelitian yang dilakukan, selada air diklaim dapat mencegah berkembangnya kanker payudara.
Hal ini erat kaitannya dengan kandungan phenylethyl isothiocyanate.
BACA JUGA:
- Butuh Menu Sahur yang Satset? Ini Resep Memasak Tumis Telur Sayur yang Enak dan Simpel
- Resep Sayur Nangka Muda yang Cocok untuk Menu Berbuka: Dijamin Sedap dan Lezat!
Phenylethyl isothiocyanate diduga mengganggu fungsi protein pertumbuhan kanker payudara.
Dengan mengkonsumsi sayuran ini akan menjadi cara yang sangat baik untuk mencegah penyakit kanker.
2. Menjaga kesehatan jantung
Sebuah penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa nutrisi yang terdapat pada selada air memiliki kemampuan untuk melindungi manusia dari risiko penyakit jantung yang lebih tinggi.
Senyawa kardioprotektif selada air, bersama dengan kandungan nitratnya yang tinggi, menurunkan tekanan darah dan mencegah agregasi trombosit.
3. Mencegah dehidrasi
BACA JUGA:
- Butuh Menu Sahur yang Satset? Ini Resep Memasak Tumis Telur Sayur yang Enak dan Simpel
- 5 Alasan Mengapa Sayur Sop Itu Mengenyangkan, Cocok Banget buat Santap Sahur!
Kebutuhan cairan tubuh dapat dipenuhi dengan minum air putih yang cukup.
Selain itu, mengonsumsi buah dan sayur dengan kandungan air yang tinggi, seperti selada air, juga dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Kandungan air yang tinggi pada selada air menjadikannya sayuran yang sangat cocok dipilih sebagai lalapan dan sangat bermanfaat dalam mencegah dehidrasi.
