6. Panggang dengan suhu 200° Celcius selama 20 menit dan selama 180° Celsius selama 10 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Angkat dan dinginkan.
7. Beri sus isi vla. Caranya campur semua bahan kecuali butter. Masak sampai meletup, lalu masukkan butter, aduk sampai meleleh.
8. Angkat, biarkan dingin. Siap untuk isian.
Itulah resep choux craquelin, kue soes cantik yang crunchy di luar dan creamy di dalam, dan yang pasti bikin nagih. Selamat mencoba!
