JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Jamur hitam, yang dikenal dengan nama ilmiah Auricularia polytricha, merupakan tumbuhan yang sering disebut sebagai jamur kuping.
Tumbuhan ini berkembang biak secara natural atau alami serta bisa di olah menjadi makanan. Memang sebagian besar jenis jemur kuping
Bisa ditemukan di daerah tiongkok, namun jamur ini dapat berkembang biak pada daerah yang memliki iklim tropis seperti Indonesia.
Jamur Kuping ini bisa tumbuh di pohon-pohon dan bisa juga tumbuh di alam liar dengan tempat yang teduh, serta bisa pula kita tanam secara terkontrol.
BACA JUGA:
- 8 Manfaat Jeruk Nipis yang Jarang Diketahui, Simak Yuk!
- 5 Manfaat Lidah Buaya : Keajaiban Herbal Nusantara, Salah Satunya jadi Obat Alami Jerawat dan Eksim
Berikut merupakan Kandungan Gizi dalam Jamur Kuping
Jamur kuping memiliki kandungan kalori dan lemak yang rendah, namun tinggi protein dan serat.
Menurut informasi yang diterbitkan oleh United States Department of Agriculture (USDA), 1 cangkir jamur kuping kering memiliki:
• 80 kalori.
• 0.2 gram lemak.
• 0 mg kolesterol.
• 20.4 gram karbohidrat.
• 19.6 gram serat.
• 2.6 gram protein.
BACA JUGA:
