Resep Gulai Kambing Lezat, Empuk, dan Tidak Bau untuk Menu Idul Adha

Resep Gulai Kambing Lezat, Empuk, dan Tidak Bau untuk Menu Idul Adha

IDUL ADHA merupakan salah satu momen yang sangat spesial bagi umat Muslim di seluruh dunia. 

Selain pelaksanaan ibadah haji, Idul Adha juga identik dengan penyembelihan hewan kurban, seperti kambing. 

Salah satu hidangan yang populer untuk merayakan Idul Adha adalah gulai kambing. Gulai kambing adalah hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa lezat, daging empuk, dan aroma yang menggugah selera. 

Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep gulai kambing yang lezat, empuk, dan tidak bau untuk menyemarakkan momen Idul Adha Anda.

BACA JUGA:

• Gak Perlu ke Kerinci Santap Gulai Ikan Semah, di Jambi juga ada loh, Begini Harganya
• Mitos atau Fakta: Makan Daging Kambing Memicu Kolesterol dan Darah Tinggi?

Bahan-bahan Gulai Kambing

- 1 kg daging kambing, potong menjadi potongan sesuai selera

- 2 lembar daun jeruk purut

- 2 batang serai, memarkan bagian putihnya

- 4 cm lengkuas, memarkan

- 4 lembar daun salam

- 400 ml santan kental

- 400 ml santan encer

- 3 sendok makan minyak goreng

- 2 sendok makan bumbu gulai kambing instan (tersedia di pasar atau supermarket)