Bumbu:
- 2 sdm baceman bawang
- 15 buah cabai rawit, rebus lalu haluskan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Bahan pencelup:
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung bumbu serbaguna
- Sejumput kunyit bubuk
- Sejumput garam dan merica
- Air secukupnya
Aduk semua bahan pencelup menjadi satu hingga membentuk adonan yang kental
BACA JUGA: Uji Nyalimu dengan Nonton 4 Film Horor Indonesia Terbaru Ini
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis baceman bawang hingga harum, masukkan sosis, aduk hingga rata
- Masukkan telur buat orak arik, tunggu hingga kering.
- Beri sedikit air, masukkan wortel, taoge, daun bawang dan cabai rebus.
- Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasa, angkat dan sisihkan.
- Siapkan tahu yang sudah dibelah, beri isian secukupnya.
- Celupkan ke adonan pencelup dan goreng hingga kuning keemasan, sajikan.
3. Resep Tahu Isi Sayur Pedas
Tahu Isi Sayur Pedas--
Bahan-bahan yang digunakan:
- 20 biji tahu goreng
- 200 gr kecambah panjang
- 50 gr wortel, parut kasar
- 1 ikat daun seledri, iris halus
- 1 sdm saus tiram
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 10 biji cabai rawit
