Menurut hasil studi itu, diketahui bahwa kebiasaan makan tahu, 10 ons atau 2½ cangkir susu kedelai setiap harinya, dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sebesar 5 hingga 6 persen.
Dengan makan tahu setidaknya satu malam per minggunya, orang dapat menikmati benefit sehatnya, dalam menjaga kadar kolesterol dalam tubuh di angka normal.
