Kandungan zat besi, zinc, magnesium dan vitamin B12, juga ditawarkan oleh konsumsi seafood jenis shelfish yang dimaksud.
Namun yang perlu dicatat di sini, adalah bahwa manfaat ini baru benar-benar terasa, jika dimasak dengan cara di-steam juga dibakar.
Alergi Udang
Mereka yang punya alergi udang, adalah mereka yang pantang makan udang.
Udang disebut menjadi salah satu penyebab alergi makanan seafood. Kandungan protein bernama tropomiosin yang dimiliki udang adalah penyebabnya.
Gejala yang ditunjukan reaksi alergi dari memakan udang adalah beragam, mulai yang kecil hingga serius.
Mereka yang alergi udang berpotensi alami kejang, pingsan, bahkan meninggal dunia akibat memakan udang.
Menghindari konsumsi makanan dengan kandungan udang, adalah satu-satunya cara untuk menghindari risiko yang disebabkan alergi udang.
