Kalium: 1-45% dari RDI
Besi: 3-20% dari RDI
Tembaga: 6-15% dari RDI
*RDI = asupan gizi yang direkomendasikan
Selain itu, rumput laut juga memiliki nutrien (meski dalam jumlah kecil) seperti asam lemak omega-3 dan omega-6, vitamin A,C,E, B, fosfor dan kolin.
Adapun manfaat mengkonsumsi rumput laut menurut Authority Nutrition adalah seperti:
1. Mendorong fungsi tiroid
2. Meningkatkan kesehatan jantung
3. Menormalkan kadar gula dalam darah
4. Membantu menurunkan berat badan
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
6. Menjaga kesehatan usus
7. Mengurangi risiko seseorang terkena kanker
8. Mengurangi risiko seseorang terkena sindro metabolik
9. Melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UVB
