Resep Rendang Daging Sapi untuk Sajian Hari Lebaran 2023, Ikuti Cara Masaknya Biar Empuk

Resep Rendang Daging Sapi untuk Sajian Hari Lebaran 2023, Ikuti Cara Masaknya Biar Empuk - Berikut ini adalah resep dan cara buat rendang daging sapi untuk sajian lebaran 2023.

Rendang daging sapi merupakan hidangan yang selalu ada ketika Hari Raya Idulfitri 1444 Hijiriah atau lebaran 2023.

Masakan Rendang daging sapi ini banyak diminati berbagai kalangan,selain itu makanan protein ini bisa dipadukan dengan ketupat.

Rendang merupakan makanan khas Indonesia yang bahkan sudah diakui dunia. Hal ini karena citra rasa rendang akan kaya rempah-rempah.

Kali ini masak Tv akan memberikan resep dan cara masak rendang daging sapi agar empuk ketika dimakan saat lebaran 2023.

BACA JUGA:

• Resep Lumpia Isi Otak-otak, Cemilan Enak Ketika Lebaran 2023
• Resep Stik Sagu Keju untuk Cemilan Lebaran 2023, Buatnya Gampang Banget!

Resep Rendang Daging Sapi

1. 600 g daging sapi
2. 12 siung bawang merah
3. 7 siung bawang putih
4. 2 ruas kunyit
5. 5 buah cabai merah
6. 1 btg serai
7. 2 ruas jahe
8. 3 ruas lengkuas
9. 3 buah kemiri
10. 3 sdt ketumbar
11. 2 lbr daun jeruk
12. 3 lbr daun salam
13. 1 lbr daun kunyit
14. 300 ml santan
15. Air
16. Garam 
17. Gula

Cara Membuat Daging Sapi

1. Haluskan semua bahan hingga halus.

2. Panaskan minyak pada penggorengan.

3. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daging.

4. Tambahkan santan cair, lalu masak dan sambil terus diaduk agar santan tidah pecah.

5. Jika cairan sudah menyusut dan daging sudah setengah empuk, tambahkan santan kental dan perasa.

6. Masak hingga matang dan mengental.

7. Untuk mendapatkan rendang yg kering, rendang dapat dimasak lebih lama dengan api sedang dan diaduk.

---

Tentang Penulis

Ari Nur Cahyo

Sumber: