Resep Soto Ayam Bening Ala Rumahan, Mudah dan Sedap!
Soto Ayam Kuah Bening--resepmamiku
kol putih, iris tipis, seduh air mendidih, tiriskan
daun seledri, iris tipis
BACA JUGA:Resep Tongseng Kambing dan Cara Membuatnya
Pelengkap
kerupuk udang, gerus halus
sambal rawit
jeruk nipis, potong-potong
Bango Kecap Manis
Cara membuat
1. Rebus air dan ayam di atas api kecil hingga empuk. Buang sesekali buih yang mengambang di permukaan kaldu. Angkat.
2. Ambil ayam, suwir-suwir, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, dan kunyit hingga matang.
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Mentega, Bahan dan Cara Memasaknya
4. Tuang ke dalam kaldu bersama Royco Kaldu Ayam, aduk. Panaskan kembali selama sekitar 10 menit atau hingga bumbu meresap. Angkat.
Sumber:
