5 Kesalahan yang Sering Dilakukan Orang saat Masak Nasi: Bikin Cepat Basi!

3. Membuka tutup rice cooker terlalu sering

Saat nasi dimasak, sebaiknya jangan membuka tutup rice cooker terlalu sering.

Hal ini dapat membuat uap panas keluar dan nasi menjadi mudah basi. 

Tunggulah hingga lampu rice cooker berubah (tanda udah mateng) sebelum membuka tutupnya.

4. Memasak nasi dengan api besar

Memasak nasi (menggunakan kompor) dengan api besar memang akan membuat nasi matang lebih cepat. 

Tapi, hal ini juga dapat membuat nasi menjadi kering dan mudah basi. 

Gunakan api kecil saat memasak nasi agar matang merata dan tahan lama.

5. Menyiram nasi yang masih panas

Menyiram nasi yang masih panas dengan air dingin dapat membuat nasi menjadi cepat basi. 

Tunggulah hingga nasi benar-benar dingin sebelum menyimpannya.

Tips Menjaga Nasi agar Tahan Lama

Biar nasi yang kamu masak bisa tahan lama, ikut tips di bawah ini:

• Gunakan beras berkualitas baik.
• Cuci beras secukupnya.
• Gunakan takaran air yang tepat.
• Masak nasi dengan api kecil.
• Jangan membuka tutup rice cooker terlalu sering.
• Tunggu nasi benar-benar dingin sebelum menyimpannya.
• Simpan nasi di wadah kedap udara.

Kesimpulan

Memasak nasi memang kelihatannya mudah, tapi ada beberapa kesalahan yang sering dilakukan orang sehingga nasinya cepat basi. 

Kesalahan-kesalahan ini seperti mencuci beras terlalu lama, menggunakan air yang terlalu banyak, membuka tutup rice cooker terlalu sering, memasak nasi dengan api besar, dan menyiram nasi yang masih panas.