7. Meningkatkan Kualitas Tidur
Kandungan asam ferulat dalam beras kencur membantu menenangkan pikiran dan meningkatkan kualitas tidur.
BACA JUGA:
- Buat Seblak Ceker Kencur yang Pedas dan Bikin Nagih, Cek Resepnya!
- Mengungkap Manfaat Kencur untuk Kesehatan Anda
Cara Membuat Beras Kencur
Membuat beras kencur mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Berikut cara membuatnya:
Bahan:
- 100 gram beras
- 1 ruas kencur
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 sdt gula merah
- 1/4 sdt garam
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci beras hingga bersih, kemudian sangrai hingga berwarna kecoklatan.
- Cuci dan parut kencur dan jahe.
- Campurkan beras sangrai, kencur, jahe, gula merah, dan garam dalam blender.
- Tambahkan air secukupnya, kemudian blender hingga halus.
- Saring dan tuang ke dalam gelas.
- Beras kencur siap dinikmati.
Tips:
- Anda dapat menambahkan gula batu atau madu sesuai selera.
- Untuk rasa yang lebih segar, tambahkan es batu.
- Beras kencur dapat disimpan di kulkas selama 2-3 hari.
Beras kencur bukan sekadar minuman tradisional yang menyegarkan. Minuman ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jadi, tak ada salahnya memasukkan beras kencur ke dalam menu minuman Anda sehari-hari.
