Bukan Sekadar Minuman Tradisional, Ini 7 Khasiat Beras Kencur Untuk Kesehatan Anda

7. Meningkatkan Kualitas Tidur

Kandungan asam ferulat dalam beras kencur membantu menenangkan pikiran dan meningkatkan kualitas tidur.

BACA JUGA:

• Buat Seblak Ceker Kencur yang Pedas dan Bikin Nagih, Cek Resepnya!
• Mengungkap Manfaat Kencur untuk Kesehatan Anda

Cara Membuat Beras Kencur

Membuat beras kencur mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Berikut cara membuatnya:

Bahan:

• 100 gram beras
• 1 ruas kencur
• 1/2 ruas jahe
• 1/2 sdt gula merah
• 1/4 sdt garam
• Air secukupnya

Cara Membuat:

• Cuci beras hingga bersih, kemudian sangrai hingga berwarna kecoklatan.
• Cuci dan parut kencur dan jahe.
• Campurkan beras sangrai, kencur, jahe, gula merah, dan garam dalam blender.
• Tambahkan air secukupnya, kemudian blender hingga halus.
• Saring dan tuang ke dalam gelas.
• Beras kencur siap dinikmati.

Tips:

• Anda dapat menambahkan gula batu atau madu sesuai selera.
• Untuk rasa yang lebih segar, tambahkan es batu.
• Beras kencur dapat disimpan di kulkas selama 2-3 hari.

Beras kencur bukan sekadar minuman tradisional yang menyegarkan. Minuman ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jadi, tak ada salahnya memasukkan beras kencur ke dalam menu minuman Anda sehari-hari.