Berikut Ini Resep Kue Berbahan Dasar Kurma untuk Persiapan Lebaran

½ sendok teh garam

175 gram tepung terigu, ayak

30 gram tepung maizena

30 buah kurma kering, buang bijinya dan potong memanjang menjadi dua bagian.

1 kuning telur.

-Cara membuat

Kocok mentega dan margarin hingga mengembang.

Masukkan telur dan kocok terus hingga tercampur merata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, lalu aduk rata.

Tambahkan keju serta garam, aduk kembali hingga adonan menjadi lebih padat dan dapat dibentuk.

Ambil 2 sendok teh adonan, pipihkan dan isi dengan potongan kurma.

Letakan seluruh adonan yang telah dibentuk ke dalam loyang dan taburi dengan keju parut.

Panggang dalam oven dengan suhu 160º C selama 15 menit.

Setelah dingin, letakkan di stoples kedap udara.

7. Kue pandan kurma