Bukan hanya untuk mencegah osteoporosis, secara umum tubuh membutuhkan kalsium untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium dibutuhkan oleh segala usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa.
Dalam jurnal Nutrition Review (2008) disebutkan bahwa susu kedelai mengandung phylloquinone atau vitamin K yang dapat meningkatkan kepadatan tulang serta mencegah risiko fraktur dan patah tulang.
10. Membantu Proses Pembekuan Darah
Selain untuk membantu proses penyerapan kalsium, vitamin K membantu proses pembekuan darah. Pembekuan darah dibutuhkan oleh tubuh dalam menyembuhkan luka dan cedera. Vitamin K yang terdapat pada susu kedelai berperan menghasilkan protrombin, yaitu protein khusus yang berfungsi untuk pembekuan darah dan metabolisme tulang.
11. Menurunkan Risiko Kanker Usus
Menurunkan risiko kanker kolorektal atau kanker usus besar. Hal ini karena kandungan butyrate yang terdapat pada kedelai. Butyrate adalah jenis bakteri baik dalam makanan anti-inflamasi yang dapat meredakan peradangan. Penelitian dalam American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology (2012) menunjukkan bahwa butyrate berperan penting dalam proses pengobatan berbagai penyakit kronis pada usus.
12. Mengurangi Risiko Kanker Prostat
Selain mencegah kanker usus, manfaat susu kedelai lainnya adalah mencegah kanker prostat. Hal ini karena kandungan isoflavon pada kedelai yang bertindak sebagai antikarsinogenik atau zat yang berfungsi untuk mencegah kanker. Studi dalam The Journal of Nutrition menyebutkan bahwa mengonsumsi kedelai secara rutin dapat menurunkan risiko kanker prostat.
13. Menurunkan Risiko Kanker Payudara
Sempat terdengar kabar bahwa kedelai dapat memicu kanker payudara. Namun, hal ini dibantah lewat penelitian dalam Complementary Medicine Research (2016). Penelitian yang melibatkan 11.000 pasien perempuan Amerika dan Cina tersebut menunjukkan bahwa konsumsi kedelai justru menurunkan risiko terkena kanker payudara hingga 30 persen. Meski begitu, manfaat susu soya untuk mencegah kanker payudara ini bisa didapat dengan mengonsumsinya dalam jumlah wajar sejak usia muda.
14. Membantu Menjaga Kesehatan Hati
Susu kedelai mengandung isoflavon yang dapat memberi efek antioksidan pada tubuh. Antioksidan ini berperan untuk membantu menurunkan stres oksidatif dan mencegah kerusakan pada hati.
Isoflavon juga dapat membantu kinerja hati dalam menawarkan zat-zat beracun yang masuk ke dalam tubuh.
BACA JUGA:
- Susu Kedelai Cegah Kanker Prostat
- Harga Kacang Kedelai Melambung Tinggi, Produsen Tempe di Kota Bekasi Menjerit
15. Melancarkan Pencernaan
