Kue Dadar Gulung Pandan Vla Nangka Berpori, Lembut Manis Isiannya Lumer di Mulut, Ini Resep dan Cara Membuatnya

JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Kue dadar gulung pandan vla nangka adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer saat ini. 

Kue dadar gulung pandan vla nangka ini terkenal karena teksturnya yang berpori, lembut, dan manis isiannya yang lumer di mulut. 

Kue dadar gulung pandan vla nangka ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di berbagai acara atau pertemuan keluarga.

Ya, kue dadar gulung pandan vla nangka bisa menjadi camilan yang sempurna untuk disajikan dalam acara keluarga atau pertemuan teman. 

Kue dadar gulung pandan vla nangka ini memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Rasa pandan dari dadar dan aroma nangka dari vla memberikan sensasi yang berbeda saat dikonsumsi. 

Tekstur dadar yang berpori dan lembut membuat kue ini sangat menarik untuk disantap.

BACA JUGA:

• Resep Siomay Ayam Labu Siam Ini Wajib Dicoba, Bumbu Kacangnya Juara Banget, Enak dan Lembut
• Bolu Wortel Takaran Sendok, Meski Tanpa Mixer Bisa Jadi Kue Lembut dan Gembul, Intip Resep dan Cara Buatnya

Kue ini juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati nanti. Jadi, jika kamu ingin mencoba sesuatu yang baru dan berbeda dalam hal kue tradisional, cobalah resep dan cara membuat kue dadar gulung pandan vla nangka ini.

Untuk membuat kue dadar gulung pandan vla nangka, berikut adalah resep dan cara pembuatannya seperti dikutip dari Instagram @resep.kue.basah.

Bahan⁣⁣-bahan:

• 150 gram tepung terigu protein sedang ⁣⁣
• 30 gram tepung tapioka ⁣⁣
• 1/4 sendok teh garam⁣⁣
• 110 ml air (1 sendok makan endapan pandan + air)⁣⁣
• 360 ml santan dari 1/4 butir kelapa⁣⁣

Bahan Vla Nangka:

• 500 ml santan / susu cair⁣⁣
• 80 gram gula pasir ⁣⁣
• sejumput garam⁣⁣
• 60 gram tepung maizena⁣⁣
• 2 sendok makan margarin⁣⁣
• 3 buah mata nangka potong kecil-kecil⁣⁣

Cara Membuat: ⁣⁣

1. Isian vla: Campur semua bahan vla jadi satu. Masak dan aduk sampai kental. Angkat. Biarkan dingin dan set, tutup supaya tidak kering.⁣⁣

BACA JUGA:

• Menu Rumahan Naik Level! Resep Telur Bumbu Tauco Ini Wajib Dicoba, Gampang Nggak Perlu Ulek Bumbu
• Yummy! Hujan Dingin Gini Enaknya Makan Kolak Pisang Raja, Ini Resep dan Cara Membuatnya

2. Ayak tepung terigu dan tapioka. Tambahkan garam. Aduk rata, sisihkan.⁣⁣