4. Es Krim Potong Singapura
Bahan :
-
Susu cair segar 1 liter
-
200 gram gula pasir
-
20 gram tepung maizena
-
1 sendok teh vanili
-
1/2 sendok teh perasa coklat
-
1/2 sendok teh rasa stroberi
- Roti tawar secukupnya
Cara Membuat :
-
Kocok kuning telur dan gula pasir hingga berwarna putih pucat.
-
Tuangkan susu cair segar dalam panci dan larutkan maizena dengan 4 sendok makan susu.
-
Lalu tuang ke panci susu dan kemudian aduk rata terus menerus.
-
Kemudian panaskan susu sampai hangat-hangat kuku saja.
-
Tuang susu hangat ke dalam campuran kuning telur secara bertahap, sambil diaduk sampai rata.
-
Tuang kembali campuran susu dan kuning telur ke dalam panci. Baru kemudian diberi rasa baik rasa vanila atau rasa lainnya.
-
Aduk mengental. Bagi adonan es krim ke dalam 3 wadah dan diberi rasa sesuai dengan warna.
- Setelah beku, es krim siap dipotong-potong sesuai kebutuhan, sisanya bisa disimpan lagi ke dalam freezer.
5. Es Krim Susu
Bahan-bahan :
-
300 ml susu uht dengan rasa coklat
- 250 gram susu bubuk
Cara Membuat :
-
Campur tepung maizena ke dalam air matang. Masukkan semua bahan dalam blander sampai bahan tercampur.
