Diakui Dunia, Inilah 4 Masakan Nusantara Sebagai Warisan Budaya Versi UNESCO

Rasanya yang lezat, sederhana, dan mengenyangkan telah membuat nasi goreng menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia.

UNESCO mengakui nasi goreng sebagai salah satu warisan hidangan khas Indonesia yang memiliki sejarah panjang dan nilai budaya yang kuat.

3. Tempe

Tempe adalah olahan kedelai yang telah menjadi bagian penting dari masakan Indonesia selama berabad-abad.

Proses fermentasi yang melibatkan ragi khusus mengubah biji kedelai menjadi makanan yang lezat dan bergizi tinggi.

Tempe menjadi salah satu sumber protein nabati yang populer dan digunakan dalam berbagai hidangan, seperti tumis, sambal goreng, atau digoreng sebagai camilan. Keunikan dan nilai gizi tempe telah mendapat pengakuan dari UNESCO.

4. Lumpia

Kelezatan gulungan isi yang menggugah selera, dimana Lumpia adalah hidangan gulungan isi yang terbuat dari adonan tepung dan berbagai bahan seperti sayuran, daging, dan seafood.

Lumpia memiliki banyak variasi di seluruh Indonesia dan yang paling terkenal adalah lumpia Semarang.

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikan lumpia sebagai camilan atau hidangan pembuka yang populer.

Keunikan dan kelezatan lumpia telah diakui oleh UNESCO sebagai Warisan Budaya Dunia.

Nah semua yang disebutkan tadi adalah masakan nusantara yang menjadi warisan kuliner Indonesia yang termasuk dalam Daftar Budaya Warisan Dunia UNESCO. Rendang, nasi goreng, tempe, dan lumpia, adalah bukti nyata dari kekayaan budaya dan kelezatan kuliner Indonesia yang sudah diakui oleh dunia.