Resep Nusantara Coto Makasar, Banyak Memakai Rempah-rempah untuk Menghangatkan Tubuh yang Tidak Bersemangat

Bumbu-Bumbu yang dihaluskan

1. 10 siung bawang merah

2. 10 siung bawang putih

3. Seruas Jahe

4. Seruas lengkuas

5. 1 sdt ketumbar

6. 1 sdt merica

7. 1 sdt jintan

8. 1 buah pala

9. 5 butir kemiri

10.7 batang serai

Bahan Pelengkap

1. Daun bawang dan seledri

2. Bawang goreng

3. jeruk nipis