Begini Resep Pizza Rumahan Enak dan Lezat, Tanpa Harus Beli di Restoran Mahal

BACA JUGA:

• Promo Pizza Hut Hari Ini, Diskon hingga Free Appetizer
• Nikita Mirzani Borong Pizza Rp10 Juta untuk Traktir 700 Tahanan

Langkah-langkah:

1. Persiapkan adonan pizza:

• Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam. Aduk rata.
• Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga membentuk adonan yang elastis.
• Tuangkan minyak zaitun ke dalam adonan dan uleni lagi selama beberapa menit hingga adonan halus dan tidak lengket. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika terlalu lembek, tambahkan tepung terigu secukupnya.
• Tutup mangkuk dengan kain bersih atau plastik wrap, dan biarkan adonan mengembang selama sekitar 1-2 jam atau hingga adonan menggandakan ukurannya.

2. Persiapkan saus tomat:

• Jika Anda ingin membuat saus tomat sendiri, panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan.
• Tumis bawang bombay cincang hingga harum dan agak kecokelatan.
• Tambahkan tomat cincang atau saus tomat siap pakai.
• Bumbui dengan garam, merica, dan tambahan rempah sesuai selera (seperti oregano, basil, atau parsley).
• Masak saus tomat hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat dari api. Biarkan saus tomat mendingin.

3. Panaskan oven:

• Panaskan oven pada suhu 220 derajat Celsius.

4. Gilas dan bentuk adonan:

• Setelah adonan mengembang, tuangkan adonan ke permukaan meja yang ditaburi tepung terigu.
• Gilas adonan dengan menggunakan rolling pin hingga memiliki ketebalan sesuai selera (biasanya sekitar 0,5 cm).
• Bentuk adonan menjadi lingkaran atau sesuai bentuk yang diinginkan.

5. Olesi adonan dengan saus tomat:

• Letakkan adonan pizza yang sudah digilas di atas loyang atau talenan yang telah diolesi dengan sedikit minyak atau ditaburi tepung.
• Olesi permukaan adonan dengan saus tomat secara merata. Gunakan sendok atau spatula untuk menjaga saus tetap di tengah adonan, sehingga tidak mengalir ke tepi.

6. Tambahkan topping sesuai selera:

• Taburi permukaan pizza dengan keju mozzarella parut secara merata.
• Berikan topping sesuai selera seperti pepperoni, jamur, paprika, bawang bombay, atau bahan-bahan lain yang Anda sukai. Jangan lupa untuk menambahkan daun basil segar untuk memberikan aroma yang sedap.

7. Panggang pizza:

• Masukkan loyang dengan adonan pizza ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
• Panggang pizza selama sekitar 12-15 menit atau hingga tepi adonan kecokelatan dan keju meleleh serta berubah menjadi keemasan.

8. Sajikan dan nikmati:

• Angkat pizza dari oven dan biarkan sebentar agar agak dingin sebelum dipotong-potong.
• Potong-potong pizza sesuai keinginan dan sajikan hangat sebagai hidangan utama atau camilan lezat bagi keluarga dan teman-teman Anda.

Anda sekarang memiliki resep dan langkah-langkah cara membuat pizza rumahan yang sederhana. Selamat mencoba dan semoga Anda dapat menikmati hasil pizza buatan sendiri dengan cita rasa yang lezat!. (*)