- Telur rebus
- Ayam suwir
- Sambal terasi
- Kerupuk
Cara Membuat Gudeg
- Rebus nangka muda dalam air mendidih selama 15-20 menit atau hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai dalam minyak panas hingga harum.
- Masukkan nangka muda yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
- Tambahkan daun jati, santan kental, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil selama 1-2 jam atau hingga santan meresap dan bumbu meresap ke dalam nangka. Jika perlu, tambahkan air sedikit demi sedikit agar tidak kering.
- Koreksi rasa dan pastikan nangka muda sudah empuk dengan tekstur yang lembut namun tetap utuh.
- Sajikan Gudeg dengan pelengkap seperti telur rebus, ayam suwir, sambal terasi, dan kerupuk.
Mudahkan cara membuatnya. Sekarang giliran kalian membuat gudeg dan rasakan kelezatan masakan tradisional ini yang kaya akan rempah-rempah dan aroma yang menggugah selera. Selamat mencoba!
BACA JUGA:Resep Bakso Telur, Hidangan Lezat yang Mengundang Selera
BACA JUGA:Ini Tempat Resep Masakan Lengkap untuk Nikmati Kuliner Dunia
BACA JUGA:Resep Dadar Gulung Isi Jasuke, Camilan Tradisional yang Cocok Buat Ide Jualan
BACA JUGA:Resep Dadar Gulung Isi Jasuke, Camilan Tradisional yang Cocok Buat Ide Jualan
