Cara Buat Brownies Kukus Ubi Ungu, Camilan Manis untuk Disantap Bareng Keluarga - Berikut ini akan membagikan cara membuat brownies kukus ubi ungu yang tentunya manis dan lezat.
Brownies kukus sering dijumpai ketika berada di pusat oleh-oleh. Kue satu ini salah satu yang paling lari diburu oleh pembeli.
Brownie kukus ini paling diminati karena teksturnya yang lembut serta manis ketika disantap.
Kue ini dibuat dengan bahan dasar utama ubi serta terigu, gula pasir, dan lain-lain. Pada kesempatan ini kalian bisa bikin sendiri di rumah.
Berikut ini akan membagikan resep brownies kukus ubi ungu yang dilansir dari Instagram masak tv.
BACA JUGA: Resep dan Cara Buat Sate Kulit Ayam, Menu Lezat yang Disukai Keluarga
BACA JUGA:Resep Dadar Gulung Isi Jasuke, Camilan Tradisional yang Cocok Buat Ide Jualan
Resep Brownies kukus ubi ungu
Bahan
- 60 g cokelat putih
- 120 ml minyak goreng
- 4 btr telur
- 120 g gula pasir
- 1 sdt SP (emulsifier)
- 160 g terigu
Bahan Untuk Blender Halus
- 160 g ubi ungu, kukus, potong-potong, haluskan dengan garpu
- 100 ml santan dari 65 ml santan instan dicampur 40 ml air
- ¼ sdt garam
- 8 tetes pewarna makanan warna ungu
Bahan Butter Cream dan Topping
- 100 g margarin
- 30 g gula halus
- 1 sachet krimer kental manis putih
- 70 g keju parut untuk taburan
Cara Membuat
1. Blender ubi ungu kukus yang sudah dihaluskan dengan garpu, santan, garam, dan pewarna ungu hingga halus, sisihkan.
2. Tim minyak goreng dan cokelat putih hingga leleh, sisihkan.
3. Siapkan wadah. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih dan berjejak (kental).
