Selain kacang Brazil, kcang kenari juga menawarkan manfaat sehat yang jarang disadari orang. Dengan mengkonsumsinya secara rutin, seseorang dapat mendorong daya ingat, konsentrasi dan kecepatan memproses informasi otak.
Temuan ini dibuktikan dalam sebuah studi University of UCLA. Tidak kalah hebat dengan lainnya, kacang macadamia. menurut sebuah studi yang dirilis pada Journal of Nutriotion, diklaim sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Dan jika bicara kacang yang baik untuk menurunkan risiko penyakit kencing manis, maka kacang pistachios adalah jawaranya. Konsumsi satu porsi kacang pistachios perharinya, diklaom mampu menurunkan kadar gula darah, dan meningkatkan fungsi tubuh dalam memproses insulin dan glukosa. (
