Manfaat Bawang Merah - Berikut beberapa manfaat bawang merah untuk kesehatan tubuh yang jarang diketahui oleh orang banyak.
Selain dikenal sebagai salah satu bumbu masak, bawang merah juga memiliki manfaat untuk tubuh.
Bawang merah mengandung sejumlah zat gizi dan senyawa aktif yang telah digunakan dalam pengobatan tradisional sejak zaman kuno.
Salah satu bumbu dapur ini memiliki kandungan nutrisi yang tinggi yang penting untuk tubuh.
Selain itu, bawang merah mengandung Antioksidan yang kuat untuk membantu melawan radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh.
BACA JUGA:
- Segudang Manfaat Bawang Putih Mentah, Iris Dulu sebelum Dikunyah
- Manfaat Bawang Putih Mentah, Mengendalikan Darah Tinggi hingga Turunkan Risiko Kanker
Manfaat Bawang Merah
Kandungan Nutrisi yang Tinggi
Meskipun ukurannya kecil, bawang merah mengandung sejumlah nutrisi penting. Bawang merah mengandung vitamin C, vitamin B6, mangan, serat pangan, serta senyawa fitokimia seperti quercetin dan sulfur.
Vitamin C berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sementara vitamin B6 berperan dalam metabolisme energi. Mangan penting untuk fungsi enzim yang sehat, sementara serat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Antioksidan yang Kuat
Bawang merah mengandung senyawa fitokimia seperti quercetin, yang memiliki sifat antioksidan. Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh dan berkontribusi terhadap penuaan dini dan berbagai penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes. Mengonsumsi bawang merah secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Bawang merah dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Senyawa allicin yang terdapat dalam bawang merah dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol LDL (kolesterol jahat), serta meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik).
Ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Mengonsumsi bawang merah mentah atau dimasak secara teratur dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi kesehatan jantung.
Efek Antibakteri dan Antimikroba
Bawang merah memiliki sifat antimikroba dan antibakteri yang kuat. Senyawa sulfur yang terkandung dalam bawang merah dapat membantu melawan infeksi bakteri dan mikroba yang berbahaya bagi tubuh.
Bawang merah juga dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga melindungi tubuh dari penyakit dan infeksi.
Menurunkan Risiko Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang merah dapat membantu melindungi tubuh dari risiko kanker. Senyawa fitokimia yang terdapat dalam bawang merah, seperti quercetin dan sulfur, telah dikaitkan dengan penghambatan pertumbuhan sel kanker dan perlindungan terhadap kerusakan DNA.
Mengonsumsi bawang merah secara teratur dapat membantu mengurangi risiko berbagai jenis kanker, termasuk kanker lambung, usus, dan payudara.
