BW Hospitality Hadirkan Kolaborasi Culinary Experience Bersama KARA di Food Ingredients Asia Indonesia 2026

fin.co.id - BW Hospitality kembali menunjukkan komitmennya dalam menghadirkan inovasi di bidang hospitality khususnya food & beverage melalui kolaborasi bersama KARA dalam ajang Food Ingredients Asia (Fi Asia) Indonesia 2026 yang berlangsung pada 17–18 September 2026 di JIExpo Kemayoran, Jakarta.

Mengusung konsep “Live Cooking – KARA X BW Hospitality”, kolaborasi ini menghadirkan pengalaman kuliner secara langsung melalui aksi para culinary talent dan beverage professional dari BW Hospitality.

Pengunjung booth KARA di Hall A2–A3M01 dapat menyaksikan secara langsung proses pengolahan berbagai hidangan dan minuman dengan memanfaatkan produk serta bahan berkualitas dari KARA.

Dalam kegiatan ini, BW Hospitality menghadirkan tiga talent dari unit hotel berbeda, yaitu Edi Susanto selaku Executive Chef BW Suite Belitung, Robi Usup selaku Executive Chef BW Luxury Jambi, serta Riondi Aditya selaku Bartender BW Express Jakarta.

Ketiganya membawa perspektif dan keahlian masing-masing untuk menciptakan beragam olahan makanan dan minuman yang tidak hanya menarik secara presentasi, tetapi juga relevan untuk diaplikasikan dalam kebutuhan sehari-hari.

“Kolaborasi ini menjadi kesempatan bagi BW Hospitality untuk membawa expertise dari hotel kami lebih dekat kepada industri dan masyarakat. Melalui live cooking food & beverage, kami ingin menunjukkan bagaimana kreativitas, kualitas bahan, dan hospitality experience dapat dipadukan untuk menciptakan produk F&B yang menarik dan memiliki nilai tambah,” ujar Bayu Bimomulyo, Corporate General Manager BW Hospitality.

Menghadirkan Expertise dari Tiga Destinasi BW Hospitality

Kehadiran tiga talent dari unit BW Hospitality juga menjadi representasi dari keberagaman karakter culinary experience yang dimiliki oleh masing-masing hotel.

Edi Susanto dari BW Suite Belitung membawa pengalaman kuliner khas dari destinasi kepulauan Belitung yaitu Gangan dan Bingke, sementara Robi Usup dari BW Luxury Jambi merepresentasikan kuluner khas dari Jambi yaitu Gulai Ikan Patin dan Padamaran.

Sementara itu, Riondi Aditya dari BW Express Jakarta melengkapi kolaborasi melalui kreasi beverage yang dirancang untuk memberikan pengalaman minuman yang fresh, approachable, dan mudah diaplikasikan yaitu BW Nusantara & BW Sunset.

Melalui konsep tersebut, BW Hospitality tidak hanya berperan sebagai hospitality provider, tetapi juga menghadirkan creative culinary talent yang mampu berkolaborasi dengan berbagai brand dan pelaku industri untuk menghasilkan pengalaman F&B yang relevan dengan perkembangan pasar.

Memperkuat Kolaborasi antara Hospitality dan Food Industry

Partisipasi BW Hospitality dalam Food Ingredients Asia Indonesia 2026 menjadi bagian dari upaya perusahaan untuk memperluas kolaborasi strategis dengan industri food & beverage, sekaligus membuka ruang bagi para talent hotel untuk terus mengembangkan kreativitas dan inovasi.

Kolaborasi bersama KARA juga memberikan kesempatan bagi BW Hospitality untuk memperkenalkan kemampuan tim culinary dan beverage kepada pengunjung yang lebih luas, termasuk pelaku industri, business partners, serta pengunjung pameran.

Selama dua hari penyelenggaraan, rangkaian Live Cooking KARA X BW Hospitality menjadi salah satu aktivitas yang mempertemukan hospitality expertise dengan inovasi produk food ingredients dalam sebuah pengalaman yang interaktif dan inspiratif.