Bolehkah Makan Roti yang Sudah Berjamur? Ini Risikonya Kalo Nekat

fin.co.id - Pernah nggak sih kamu nemu roti kesukaan udah ditumbuhi jamur?

Pasti langsung mikir, "Buang aja ah, sayang banget!" atau "Ah, potong aja bagian yang berjamur, masih banyak kok bagian yang bagus."

Nah, sebelum kamu ambil keputusan, yuk kita bahas tuntas soal keamanan makan roti berjamur.

Kenapa Roti Bisa Berjamur?

Sebelum kita bahas boleh atau enggak makan roti berjamur, kita cari tahu dulu kenapa sih roti bisa tumbuh jamur?

1. Spora Jamur

Jamur berkembang biak dengan cara menyebarkan spora. Spora ini sangat kecil dan ringan, jadi gampang banget nempel di mana aja, termasuk di roti kita.

2. Kondisi Lingkungan

Suhu ruangan yang hangat dan lembap adalah kondisi ideal bagi jamur untuk tumbuh dan berkembang.

3. Lama Penyimpanan

Semakin lama roti disimpan, semakin besar kemungkinan tumbuh jamur.

Bolehkah Makan Roti yang Sudah Berjamur?

Banyak orang berpikir kalau potong aja bagian yang berjamur, berarti bagian lain masih aman untuk dimakan.

Eits, jangan salah! Jamur itu seperti pohon, bagian yang kita lihat cuma ujungnya aja.

Akarnya bisa menyebar ke seluruh bagian roti, meskipun nggak terlihat oleh mata kita.