15 Sayuran Ini Gak Boleh Disimpan Dalam Kulkas: Nanti Cepat Rusak Lho!

12. Wortel

Meskipun wortel bisa disimpan di kulkas, namun wortel yang disimpan di tempat yang sejuk dan gelap akan bertahan lebih lama dan rasanya lebih manis.

Cara simpan:

Utuh: Potong bagian atasnya dan simpan dalam wadah tertutup di kulkas.

Potongan: Rendam dalam air dingin yang sudah diberi sedikit cuka selama 15 menit, kemudian tiriskan dan simpan dalam wadah tertutup.

13. Ubi

Berbagai jenis ubi seperti ubi jalar, ubi ungu, dan ubi rambat sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Suhu dingin bisa membuat ubi menjadi lembek.

Cara simpan: Simpan di tempat yang kering, sejuk, dan gelap, seperti gudang atau lemari. Hindari menyimpan di dekat sumber panas.

14. Timun

Timun yang disimpan di kulkas bisa menjadi lembek dan kehilangan rasa segarnya. Lebih baik simpan di suhu ruangan.

Cara simpan: Simpan di suhu ruangan atau dalam kulkas dengan membungkusnya dalam plastik wrap.

15. Seledri

Seledri lebih baik disimpan di dalam kulkas, namun bungkus dengan kertas tisu basah untuk menjaga kelembapannya. Jika disimpan di luar kulkas, seledri akan cepat layu.

Cara simpan:

Utuh: Potong bagian bawahnya dan bungkus dengan kertas tisu basah, lalu simpan dalam wadah tertutup di kulkas.

Potongan: Rendam dalam air dingin yang sudah diberi sedikit cuka selama 15 menit, kemudian tiriskan dan simpan dalam wadah tertutup.

Tips Tambahan

• Pilih Sayuran yang Segar: Pastikan sayuran yang kamu beli masih segar dan tidak ada bagian yang rusak.
• Jangan Cuci sebelum Disimpan: Mencuci sayuran sebelum disimpan bisa mempercepat proses pembusukan. Cuci saja sebelum digunakan.
• Simpan dalam Wadah yang Berbeda: Jangan campur sayuran yang berbeda jenis dalam satu wadah. Setiap sayuran punya kebutuhan penyimpanan yang berbeda.

Kesimpulan

Dengan mengetahui sayuran mana saja yang sebaiknya disimpan di luar kulkas, kamu bisa menjaga kesegaran dan kualitas sayuran lebih lama.

Selain itu, kamu juga bisa menghemat pengeluaran karena tidak perlu sering-sering membeli sayuran baru.

Disclaimer: Artikel ini dibuat berdasarkan informasi yang tersedia dan tidak dimaksudkan sebagai pengganti saran dari ahli.