Nah, bakteri baik ini nggak cuma penting untuk pencernaan yang sehat, tapi juga bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.
Jadi, kalau kamu sering sakit-sakitan, coba deh perbanyak konsumsi makanan fermentasi.
Kata Ahli
Matthew Hilimire dan rekan-rekannya dari College of William and Mary, AS, mengungkapkan bahwa mengonsumsi makanan fermentasi secara tidak langsung dapat meredakan beban saraf dan meringankan kecemasan.
Bahkan, hasil studi yang dirilis pada National Center for Biotechnology Information menyimpulkan bahwa manfaat makanan fermentasi mirip dengan obat penenang!
Rebecca Rupp dari National Geographic pernah bilang, "Dalam kata lain, jika kamu memiliki masalah dengan kehidupan sosial, memakan semangkok sauerkraut (salah satu makanan hasil fermentasi) sama seperti menggunakan Valium (obat penurun depresi)."
Jenis Makanan Minuman Hasil Fermentasi
Baca Juga
Jadi, makanan fermentasi apa aja sih yang bisa bikin kita lebih bahagia?
Banyak banget! Selain kimchi, tempe, dan yoghurt, kamu juga bisa coba acar, kefir, kombucha, dan masih banyak lagi.
Intinya, pilihlah makanan fermentasi yang kamu suka dan mudah didapatkan.
Tips
Konsumsi secara teratur: Untuk mendapatkan manfaat maksimal, coba konsumsi makanan fermentasi secara teratur setiap hari.
Variasikan jenis makanan: Jangan bosan dengan satu jenis makanan fermentasi saja. Cobalah berbagai jenis makanan fermentasi untuk mendapatkan nutrisi yang lebih lengkap.
Buat sendiri: Kalau kamu punya waktu luang, coba buat makanan fermentasi sendiri di rumah. Selain lebih sehat, membuat makanan fermentasi juga bisa jadi kegiatan yang menyenangkan.
