Memasak tanpa Minyak Itu Lebih Menyehatkan, Ganti Wajanmu dengan Air Fryer

fin.co.id - Hai foodies! Siapa sih yang nggak suka makanan goreng-gorean yang renyah?

Tapi, kita juga tahu kalau makanan yang digoreng dengan minyak banyak kurang baik untuk kesehatan.

Nah, ada kabar baik nih! Sekarang kamu bisa tetap menikmati makanan goreng kesukaan tanpa harus khawatir dengan kandungan minyaknya.

Caranya? Tentu dengan menggunakan air fryer!

Apa Itu Air Fryer

Air fryer adalah alat masak yang lagi hits banget saat ini.

Fungsinya mirip seperti oven, tapi menggunakan teknologi udara panas untuk memasak makanan.

Jadi, makanan kamu tetap bisa matang dengan sempurna dan renyah tanpa perlu banyak minyak.

Bahkan, beberapa jenis makanan bisa dimasak tanpa minyak sama sekali!

Kenapa sih air fryer lebih sehat?

• Lebih sedikit Minyak: Dengan air fryer, kamu bisa mengurangi hingga 80% penggunaan minyak dibandingkan dengan menggoreng menggunakan minyak banyak. Ini berarti kamu juga mengurangi asupan lemak jenuh yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan obesitas.
• Kandungan Gizi Terjaga: Karena proses memasak yang cepat, vitamin dan mineral pada makanan lebih terjaga dibandingkan dengan cara memasak lainnya.
• Lebih Mudah dibersihkan: Air fryer umumnya memiliki desain yang minimalis dan mudah dibersihkan, sehingga kamu tidak perlu repot mencuci banyak alat masak.

Manfaat Air Fryer untuk Kesehatan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa penggunaan air fryer dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan, seperti:

Menurunkan risiko penyakit jantung: Dengan mengurangi asupan lemak jenuh, air fryer dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Membantu mengontrol gula darah: Makanan yang dimasak dengan air fryer cenderung memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga lebih aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.