Cara Goreng Ayam Pake Air: Cocok buat yang Lagi Jaga Badan atau Punya Kolesterol Tinggi

fin.co.id - Bosan goreng ayam pakai minyak? Atau kamu lagi ngeri-ngeri sedap nih pas makan ayam goreng.

Alasannya adalah kamu lagi mencoba untuk ngurangin makanan berminyak.

Lagi punya masalah kolesterol tinggi, atau kamu lagi jaga badan nih biar gak nambah beratnya?

Kalo gitu, kamu kudu coba cara baru yang lebih sehat dan tetap bikin nagih!

Kamu bisa bikin ayam goreng yang nikmat di lidah dengan menggunakan air dan tanpa minyak sama sekali.

Gak percaya? Yuk, simak cara goreng ayam pake air di bawah ini.

Cara Goreng Ayam Pake Air

Kenapa harus goreng ayam pakai air? Selain lebih rendah kalori dan bebas minyak, cara ini juga bikin ayam jadi lebih lembut di dalam tapi tetap garing di luar.

Cocok banget buat kamu yang lagi diet atau punya masalah dengan kolesterol.

Bahan-bahan yang kamu butuhkan:

• Ayam potong (sesuai selera)
• Air
• Garam
• Lada hitam
• Bumbu barbeque atau saus sambal (opsional)
• Bawang putih (halus)
• Kecap asin
• Daun bawang (iris halus)

Cara membuat:

• Rebus ayam: Masukkan ayam dan air ke dalam panci, rebus hingga mendidih selama 15 menit. Buang air rebusan.
• Bumbui: Lumuri ayam dengan garam, lada hitam, dan bumbu barbeque (jika suka). Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
• Masak hingga kering: Masukkan kembali ayam ke dalam panci tanpa tambahan air. Masak dengan api sedang sambil sesekali dibalik hingga air yang keluar dari ayam mengering. Lemak dari ayam akan keluar secara alami.
• Tumis bumbu: Tambahkan bawang putih halus, kecap asin, dan aduk rata. Masak hingga ayam berwarna kecoklatan.
• Tambahkan daun bawang: Taburi dengan daun bawang iris. Aduk rata.

Tips Tambahan:

• Pilih potongan ayam: Kamu bisa menggunakan bagian ayam apa saja, seperti paha, dada, atau sayap.
• Variasi bumbu: Selain bumbu barbeque, kamu bisa gunakan bumbu lainnya seperti saus tiram, kecap manis, atau bumbu rendang.
• Peralatan: Untuk hasil yang lebih kering dan garing, gunakan panci anti lengket atau teflon.

Ayam goreng sehatmu siap disajikan! Rasanya dijamin gak kalah enak dengan ayam goreng tepung.

Cocok disantap dengan nasi hangat atau dijadikan lauk untuk berbagai macam makanan.

Yuk, coba resep ini di rumah dan buktikan sendiri kelezatannya!