Jengkol Memang Menyehatkan, tapi 5 Golongan Orang Ini Harus Waspada

fin.co.id - Siapa yang tak kenal dengan jengkol? Si bau yang bikin heboh ini memang punya penggemar setianya.

Rasanya yang unik, apalagi kalau diolah dengan sambal, bumbu rendang atau semur, jengkol ini bisa bikin ketagihan.

Tapi, tahukah kamu kalau jengkol itu menyimpan rahasia yang bikin kita harus lebih waspada?

Kaya Manfaat, namun...

Jengkol bukan cuma soal bau, lho. Di balik aroma khasnya, jengkol punya segudang nutrisi yang baik buat tubuh.

Mulai dari protein, serat, vitamin, mineral, sampai antioksidan yang bisa melawan radikal bebas.

Nggak heran kalau banyak yang bilang jengkol bisa menjaga kesehatan jantung, sistem pencernaan, bahkan tulang.

5 Golongan Orang yang Harus Waspada

Meskipun punya banyak manfaat, konsumsi jengkol perlu dibatasi, terutama untuk beberapa kelompok orang. Siapa aja?

1. Penderita Asam Urat: Jengkol tinggi purin, zat yang bisa bikin asam urat naik. Jadi, kalau kamu sering kena serangan gout, sebaiknya hindari atau batasi konsumsi jengkol.
2. Ibu Hamil dan Menyusui: Kandungan tertentu dalam jengkol bisa mengganggu perkembangan janin atau produksi ASI. Lebih baik konsultasikan dulu dengan dokter sebelum makan jengkol.
3. Penderita Ginjal: Ginjal punya peran penting dalam menyaring zat sisa dalam tubuh. Nah, kandungan protein tinggi dalam jengkol bisa membebani kerja ginjal.
4. Penderita Maag atau GERD: Asam lambung yang meningkat bisa kambuh kalau kita makan jengkol. Jadi, bagi kamu yang punya masalah pencernaan, sebaiknya hati-hati.
5. Penderita Diabetes: Meskipun ada penelitian yang menyebutkan jengkol bisa membantu mengatur gula darah, sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter sebelum mengonsumsi jengkol secara rutin.

Tips Aman Nikmati Jengkol

Jangan berlebihan: Secukupnya aja ya!

Olah dengan benar: Rendam dulu dalam air garam, rebus dengan bumbu, atau goreng supaya bau nggak terlalu menyengat.

Konsultasi dokter: Jika punya kondisi kesehatan tertentu, jangan ragu untuk konsultasi dengan dokter.

Kesimpulan

Jengkol memang nikmat, tapi jangan sampai kita lupa akan risikonya.