fin.co.id - Pernah dengar info soal bawang putih? Katanya, kalau makan bawang putih mentah bisa bikin kita jadi kuat dan sehat.
Tapi, bener nggak sih? Ternyata, itu bukan mitos lho!
Bawang putih memang punya segudang manfaat buat kesehatan tubuh kita.
Mulai dari menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem imun, sampai bikin kulit glowing.
Tapi tunggu dulu, biar manfaat bawang putih bisa kita rasakan secara maksimal, ada cara khusus yang harus kita lakukan sebelum memakannya.
Penasaran kan? Yuk, simak artikel ini sampai habis!
Manfaat Bawang Putih Mentah
Baca Juga
Banyak orang lebih suka masak bawang putih karena baunya yang khas.
Padahal, kandungan nutrisi dalam bawang putih mentah jauh lebih banyak dibandingkan bawang putih yang sudah dimasak.
Salah satu kandungan penting dalam bawang putih adalah allicin.
Zat inilah yang punya banyak manfaat buat kesehatan.
Tapi, allicin baru akan terbentuk ketika bawang putih diiris atau dihancurkan.
Makanya, kalau mau dapat manfaat maksimal, sebaiknya konsumsi bawang putih dalam keadaan mentah.
Bagaimana cara mengonsumsi bawang putih mentah?
Iris tipis-tipis: Semakin tipis irisan bawang putih, semakin banyak permukaan yang bersentuhan dengan udara. Hal ini akan memicu terbentuknya allicin dengan lebih cepat.
