FIN.CO.ID - Pernahkah kamu bingung dengan tanggal-tanggal yang tertera pada kemasan makanan?
Ada yang bertuliskan "Best Before"dan ada pula yang bertuliskan "Expiry Date".
Jangan khawatir, kamu tidak sendirian! Banyak orang yang mengira bahwa kedua tanggal ini memiliki arti yang sama, padahal sebenarnya berbeda.
Apa Itu Expiry Date
Expiry Date, biasa disingkat EXP adalah Tanggal Kedaluwarsa, menunjukkan batas akhir produk aman dikonsumsi.
Melewati batas ini, dikhawatirkan produk tersebut dapat membahayakan kesehatan.
Biasanya, Expiry Date terdapat pada produk-produk yang mudah rusak, seperti susu bayi, daging olahan, dan makanan kaleng.
Apa Itu Best Before
Sedangkan Best Before atau Baik Digunakan Sebelum menunjukkan batas waktu ideal untuk mengonsumsi produk agar mendapatkan kualitas terbaiknya.
Produk yang melewati Best Before masih aman dikonsumsi, namun mungkin mengalami penurunan rasa, tekstur, warna, dan aroma.
Contohnya, pada keripik yang sudah melewati Best Before, teksturnya mungkin menjadi lebih lembek dan rasanya tidak seenak saat masih segar.
Batas Aman Best Before
Berapa lama makanan masih bisa dikonsumsi meski Best Before telah lewat tergantung pada jenis makanannya.
Berikut beberapa panduan umum:
Produk Susu:
Susu segar: 2-3 hari setelah Best Before jika disimpan di kulkas, 1 bulan jika dibekukan.
Yogurt: 1-2 minggu setelah Best Before jika disimpan di kulkas.
