4. Matikan kompor dan diamkan selama 15 menit. Angkat dan tiriskan saja.
Catatan: Saat menambahkan beras ke dalam Ketupat, harap tambahkan 3/4 saja.(*)
Tips:
Gunakan beras pulen berkualitas baik untuk hasil ketupat yang gurih dan empuk.
Pastikan anyaman ketupat terikat dengan kuat agar tidak mudah terbuka saat direbus.
Masak ketupat dengan api sedang agar matang merata.
Jangan membuka anyaman ketupat sebelum benar-benar kering.
Ketupat yang sudah matang dapat disimpan di kulkas untuk tahan lama.
Variasi:
Anda dapat menambahkan daun pandan ke dalam air rebusan ketupat untuk menambah aroma.
Ketupat yang sudah matang dapat diwarnai dengan pewarna makanan untuk tampilan yang lebih menarik.
