10 Manfaat Kombucha No 8 Bikin Kurus

FIN.CO.ID - Kombucha adalah minuman fermentasi yang telah dikonsumsi sejak ribuan tahun yang lalu, berasal dari Tiongkok dan menyebar ke Jepang, Rusia, dan sekarang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Kombucha dibuat dengan menambahkan bakteri dan ragi ke dalam campuran teh hitam atau hijau, lalu difermentasi selama seminggu atau lebih.

Selama proses ini, bakteri dan ragi membentuk lapisan seperti jamur di permukaan cairan, yang disebut SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast).

Proses fermentasi menghasilkan asam asetat dan beberapa senyawa asam lainnya, jejak kadar alkohol, dan gas yang membuatnya berkarbonasi. Kombucha juga mengandung banyak bakteri yang mungkin memiliki fungsi probiotik

Manfaat Kombucha untuk Kesehatan

1. Sumber Probiotik Potensial Kombucha dikenal sebagai sumber probiotik yang baik, yang berfungsi sebagai organisme hidup yang membantu menyeimbangkan flora usus. Probiotik ini dapat meningkatkan banyak aspek kesehatan, termasuk pencernaan, peradangan, dan penurunan berat badan.

2. Manfaat Teh Hijau

Kombucha yang terbuat dari teh hijau mengandung banyak senyawa bioaktif, seperti polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan kuat di dalam tubuh. Teh hijau adalah salah satu minuman paling sehat di muka bumi .

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kombucha kaya akan vitamin B, asam asetat, glukuronat, dan D-Sakarida. Ini dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh .

BACA JUGA:

• 7 Manfaat Kombucha & Efek Sampingnya Yang Jarang Orang Tahu.
• Teh Kombucha Halal atau Haram? Begini Penjelasan MUI

4. Mengurangi Kerusakan Sel Hati

Sebuah studi pada tikus menunjukkan bahwa kombucha dapat membantu mengurangi kerusakan sel hati, memberikan bukti lebih lanjut tentang manfaatnya untuk kesehatan hati.

5. Menjaga Kulit

Kombucha, dengan kemampuannya membersihkan tubuh dari dalam, membantu menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya. Ini adalah rahasia kecantikan yang datang dari alam, tanpa perlu produk mahal .