Kunyit memiliki sifat antiinflamasi yang dapat menekan respons peradangan pada sel tubuh, termasuk peradangan yang terkait dengan obesitas. Senyawa antioksidan dalam kunyit juga menghambat proses pembentukan sel lemak, membantu dalam penurunan berat badan.
Dengan demikian, kunyit tidak hanya sebagai bumbu dapur biasa, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
